2020年11月18日，由治安系团总支学生会承办的学院第十八届校园文化艺术节“警盾杯”美食鉴赏大赛决赛在食堂三楼民族餐厅顺利举行，各团总支推荐的八个参赛队参加了比赛。院团委副书记宋美谕，治安系团总支书记同康，司法系团总支书记胡磊，各系学生会代表担任评委。

各组选手们精心挑选所需食材，组内选手分工有序，相互配合，厨房内各处都是选手们忙碌的身影，一道道菜品成功出锅，静等评委们进行鉴赏。

中华美食立足于传统的饮食文化，展现饮食文化的韵味和魅力，弘扬中华传统文化的创新精神。

通过本次大赛，弘扬中国传统饮食文化，倡导健康饮食，把健康的饮食习惯和态度带进校园。为同学们提供一个发展自我、展示自我的平台。丰富同学们的课余文化生活，力求为提升学院的文化品位作一份贡献。比赛最终结果如下：

                                                                    金厨奖：麻辣鱼片

                                                                 获奖人：惠楠楠（社管系）

麻辣鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。作为闻名全国的川菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用活水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基础上，率先研究、创制出了现代麻辣鱼片。不久，水煮鱼片就逐渐风行于重庆及川东地区，乃至风靡全国，而重庆市渝北区成为当之无愧的麻辣鱼片发源地。

最佳创意奖：回味牛肉

获奖人：闫萌阳、邝胜娇（治安系）

回味牛肉，这道菜为自创菜品，将牛肉切成整齐的小块，淀粉和鸡蛋液成比例混合好后包裹牛肉，下油锅炸至金黄后捞出，用辣酱、香油、醋、酱油、辣椒面等调料进行调配，辅以圣女果、香菜、黄瓜摆出精美的造型。

                                                             最佳特色奖：大盘鸡

                                                    获奖人：严琦、喻丹婷、张玮祎（技术系）

大盘鸡，又名为沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是一道新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳、鸡肉爽滑麻辣、土豆软糯甜润，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

                                                                 优胜奖：红烧鸡翅

                                                    获奖人：刘西京、赵乐杰、耿宁（技术系）

                                                                     优胜奖：锅包肉

                                                                 获奖人：徐春丽（法律系）

                                                                优胜奖：椒饭

                                                 获奖人：杨涓冰、胡婷婷、江金博（社管系）

                                                                   优胜奖：藕夹

                                                         获奖人：杨萌荷、盘礼珍（社管系）

                                                                      优胜奖：臊子面

                                                               获奖人：韦会、鲁子微（法律系）

最后，恭喜所有获奖的学员，此次大赛通过美食加强了同学们之间的交流，发扬了团队协作的精神。同时希望同学们始终保持对生活的热爱，不断地努力与追求，把这份勇敢的热爱生活的心传递下去。